Bist du bereit für ein Abenteuer mit Algen? Komm zu unserem Workshop und entdecke die faszinierende Welt der molekularen Lebensmitteltechnologie! Hier erfährst du:

• Herstellung von Bubble Tea Perlen: Mit einer Substanz aus Algen (Alginat) stellen wir leckere und coole Perlen für deinen Bubble Tea her.
• Färbung der Perlen: Lerne verschiedene Methoden kennen, um deine Perlen in bunten Farben zu gestalten und deinen Bubble Tea einzigartig zu machen.

Mach mit und erlebe, wie spannende Technologien in der Lebensmittelindustrie angewendet werden. Nimm am Ende des Workshops deine eigenen, selbst gemachten Bubble Tea Kreationen mit nach Hause!

Dieser Workshop wird im Rahmen des Projekts Science is MIN(T)E angeboten, das durch die Programmlinie „LEA – Let’s empower Austria“ gefördert wird.